Багатовікові традиції шабського виноробства стали основою заснування у 2003 році компанії «Шабо» – українського виноробного комплексу з повним циклом виробництва. Діяльність компанії спрямована на вирощування та переробку винограду, виробництво та реалізацію алкогольної продукції Shabo, створеної виключно з добірного винограду.